Un altro splendido appuntamento con i Risotti di Carlo.Un viaggio tra sapori unici e inconfondibili, suggestioni culinarie con ingredienti di stagione, freschi e a km 0.Venerdì 19 settembre 2025, a partire dalle 19:00, potrete degustare una meravigliosa selezione di risotti ideati e realizzati da Carlo.Oltre alla consueta selezione à la carte del nostro menù, potrete scegliere tra una selezione di 4 risotti in degustazione:
🍁Risotto ai funghi porcini di Aleccio, un classico autunnale🥔Risotto al Grana Padano 24 mesi e TARTUFO NERO UNCINATO🧀Risotto al Bettelmatt 2025, pere del nostro albero e pepe di Sichuan🍹Risotto allo Spritz 🤪
Il costo della degustazione di 4 risotti è di €40,00 a persona, minimo due persone.
La degustazione di risotti è un'esperienza che si aggiunge al nostro menù alla carta; non è un menù completo. È richiesta la prenotazione per garantire il corretto approvvigionamento degli ingredienti.
Non vediamo l'ora di farvi provare nuovi sapori.
Maria Sole e Carloe tutto lo staff della Locanda del Sasso

Per prenotazioni fino a 40 ospiti

I mercoledì all'insegna della PINSA del Carlo 🍕Tutti i mercoledì sera un percorso degustativo attraverso i migliori ingredienti che la nostra bella Valle Ossola, in particolare, e più in generale tutta l'Italia ci può offrire: fiordilatte della Latteria DiCrodo, passata di pomodoro fatta in casa, acciughe sotto sale di Alassio, capperi di Pantelleria, Burrata al fior di latte camapana, prosciutto crudo Fiore del Piemonte, cipolle rosse di Tropea, ecc ecc...
Giropizza di almeno 4 gusti con una bibita piccola a soli €.20,00 a persona... Non ti bastano?!?! Hai una voglia particolare?!?! Nessun problema siamo pronti ad esaudire ogni tua voglia.

Per prenotazioni fino a 99 ospiti

Vi presentiamo il ns menù dedicato alla festa più formaggiosa dell'anno: BIANCOLATTE 🥛 Potrete trovare il programma della manifestazione qui.

🎃 Flan di zucca con fonduta al Blu di Formazza 

🍜 Pizzoccheri della Locanda all'Ossolana

🫕 Mini fonduta di nostrano Bernardini di Viceno con pane alle noci

🍰 Panna cotta della Latteria DiCrodo con castagne caramellate al Grand Marnier

Bevande Escluse, coperto incluso

€.45,00

Menu solo su prenotazione.

Minimo due persone

Per prenotazioni fino a 40 ospiti

Vi presentiamo il ns menù dedicato alla festa più formaggiosa dell'anno: BIANCOLATTE 🥛 Potrete trovare il programma della manifestazione qui.

🎃 Flan di zucca con fonduta al Blu di Formazza 

🍜 Pizzoccheri della Locanda all'Ossolana

🫕 Mini fonduta di nostrano Bernardini di Viceno con pane alle noci

🍰 Panna cotta della Latteria DiCrodo con castagne caramellate al Grand Marnier

Bevande Escluse, coperto incluso

€.45,00

Menu solo su prenotazione.

Minimo due persone

Per prenotazioni fino a 40 ospiti