Un viaggio tra sapori esotici e tagli selezionati, dal Brasile alla Spagna, dall’Asia all’Italia.
Antipasti creativi, grigliata, contorni e salse dal mondo.

Antipasti

🍢 Satay di pollo thailandese: spiedino di pollo Marinato in latte di cocco, curry rosso e melissa, servito con salsa tiepida di arachidi

🐃 Roast beef freddo di manzo: Tagli sottili di carne di manzo Co.Al.Vi serviti freddi, con un filo di dressing emulsionato alla senape, miele e lime

Piatto unico_grande grigliata di carni dal mondo con contorno e salse

🥩 1. Picanha (Brasile) con salsa chimichurri

🐗 2. Costine di maiale (Italia) con riduzione al Nebbiolo e ginepro

🐖 3. Capocollo di maiale Beck (Germania) salsa alioli leggera

🦆 4. Petto d’anatra (Francia) con salsa terayaki ridotta

Un menù ricco e succulento, ricette particolari ed inediti tutte da scoprire ed assaporare.

Il prezzo... è perfetto:

€.55,00 a persona comprensivo di coperto, acqua e 1 calice di vino selezionato in esclusiva per la serata dalla Sole.

Il menù è solo su prenotazione da effettuare tramite il pulsante qui sotto👇

Lasciatevi sorprendere dalla cucina di Carlo e Moreno, in una serata unica ed irripetibile.

Per prenotazioni fino a 30 ospiti

Cena vegetariana alla Locanda del Sasso

Gli asparagi, simbolo della primavera e ingredienti versatili per eccellenza, saranno i protagonisti di una serata speciale alla Locanda del Sasso.
Abbiamo creato per voi un menu completamente vegetariano che valorizza questo ortaggio in quattro portate, con tecniche e abbinamenti diversi, per esaltarne sapori e consistenze.

Un viaggio tra morbido e croccante, tra freschezza e comfort, tra tradizione e creatività.

Il menù della serata:

-Flan di asparagi verdi, fonduta al nostrano e crumble salato alle erbe
-Insalata tiepida di asparagi verdi, uovo morbido e maionese vegetale al limone
-Ravioli ripieni di ricotta e asparagi, con carbonara vegetariana al tuorlo, pecorino e zucchine croccanti
-Polpettine di ceci e asparagi, su crema di yogurt alla menta e verdure primaverili marinate

Costo della serata: €.40, a persona
(incluso coperto, acqua e caffè)

📞 Prenotazione obbligatoria – posti limitati

🌿 Cucina, accoglienza e natura in un angolo autentico della Valle Antigorio

Per prenotazioni fino a 30 ospiti

I mercoledì all'insegna della PINSA del Carlo 🍕Tutti i mercoledì sera un percorso degustativo attraverso i migliori ingredienti che la nostra bella Valle Ossola, in particolare, e più in generale tutta l'Italia ci può offrire: fiordilatte della Latteria DiCrodo, passata di pomodoro fatta in casa, acciughe sotto sale di Alassio, capperi di Pantelleria, Burrata al fior di latte camapana, prosciutto crudo Fiore del Piemonte, cipolle rosse di Tropea, ecc ecc...
Giropizza di almeno 4 gusti con una bibita piccola a soli €.20,00 a persona... Non ti bastano?!?! Hai una voglia particolare?!?! Nessun problema siamo pronti ad esaudire ogni tua voglia.

Per prenotazioni fino a 99 ospiti